Bunte Nachoplatte mit Pulled Oats
- 25 Minuten
- 11 Zutaten
- Mild
Eine super-frische vegetarische Version eines echten TexMex-Klassikers! Anstelle von Hackfleisch verwenden wir das vegetarische Protein Pulled Oats auf Haferbasis.
Zutaten
| Zutaten |
|---|
| 240 g Pulled Oats Nude |
| 3 Esslöffel Öl |
| 1 Beutel Santa Maria Taco Seasoning Mix |
| 1 dl Wasser |
| 1 Beutel Santa Maria Nacho Chips |
| 1 Glas Santa Maria Red Jalapeño |
| 200 g Geriebener Käse |
| 1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 1.5 dl Schmand |
| 1 Topf Koriander |
| 1 Stück rote Zwiebel |
Zubereitung
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Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
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Hafer mit Öl und Taco-Mix in einer Rührschüssel verrühren.
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Die Mischung bei mittlerer Hitze für ca. 5-10 Minuten anbraten. Nun das Wasser hinzufügen und einziehen lassen.
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Ein Backblech mit Nachos bedecken und Pulled Oats hinzufügen.
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Die roten Jalapeño in Scheiben schneiden und mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 5 Minuten oder bis der Käse geschmolzen ist, backen lassen.
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Nun darüber die saure Sahne, Salsa, gehackten roten Zwiebeln und frischem Koriander verteilen.
Tipp: Die Nachos mit einer guten Guacamole servieren!
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