Veggie Mango Fajita
- 10 Minuten
- 15 Minuten
- 10 Zutaten
- Medium
In diesem Fajitarezept wird Mango benutzt, um einen schönen, frischen Geschmack zu erzielen. Füge Paprika, weiße Zwiebel und dein Lieblings-Veggie-Protein hinzu und kreiere ein verführerisches Gericht!
Zutaten
Tex Mex bringt alle zusammen. Also, bringt mehr Stühle mit!
| Fajitafüllung |
|---|
| 250 g Soja Protein |
| 1 Stück Roter Paprika |
| 1 Stück Weißer Zwiebel |
| 1 Stück Mango |
| 1 Packung Santa Maria Fajita Seasoning Mix Original |
| 1 Packung Santa Maria Tortilla Original Medium |
| 1 Esslöffel Öl |
| Zum Servieren |
|---|
| Grüner Salat |
| 1 Glas Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| Guacamole |
Zubereitung
Fajita
- Zerkleinere das Veggie-Protein, die Paprika und die Mango. Schneide die Zwiebel in schmale Spalten.
- Brate das Protein in Öl an, bis es goldbraun ist.
- Füre Zwiebel und Paprika hinzu und brate es bei hoher Hitze für ca. 1 Minute.
- Verringere die Hitze und füge die Gewürzmischung und die Mango hinzu. Brate die Füllung für ca. 2 Minuten an. Füge ein bisschen Wasser hinzu, falls notwendig.
- Erwärme die Tortillas nach Packungsanweisung.
- Fülle jede Tortilla mit Salat, der gekochten Füllung, falte sie zusammen und serviere sie mit Chunky Salsa und Guacamole.
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