BBQ hamburger med søde kartofler i både med chili- og mangodressing
- 16 Ingredienser
- Medium
Et rigtig godt twist til den klassiske hamburgertallerken. Saftige bbq-burgere serveret med søde kartofler og chili- og mangodressing.
Indkøbsliste
Antal portioner
Burger |
---|
1 kg kødfars |
20 ml olie |
10 hamburgerbolle |
10 skiver cheddarost |
125 g rødløg i skiver |
150 g tomat i skiver |
100 g icebergsalat i strimler |
80 ml Santa Maria BBQ krydderi, Original |
Dressing |
---|
300 ml creme fraiche |
40 ml Santa Maria Chili & Mango Seasoning Mix 680 g |
Kartoffelbåde |
---|
0.8 kg kartofler i både |
0.8 kg søde kartofler i både |
50 ml olie |
45 ml Santa Maria Pommes Friteskrydderi |
Forberedelser
HAMBURGER
Bland det hakkede kød med krydderier og olie. Form farsen til hamburgere, 120 g/stk, og steg eller grill dem på begge sider. Pensl med glaze ved servering.
DRESSING
Bland ingredienserne til dressingen sammen.
KARTOFFELBÅDE
Læg kartoflerne i en bradepande, og hæld lidt olie på. Steg i ovn ved 225 °C i ca. 20-25 minutter. Når kartoffelbådene er klar, krydres de med pommes friteskrydderi. Server hamburgeren sammen med brød, salat, ost og grøntsager.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby