Gulerodsfritter
- Mild
Indkøbsliste
Antal portioner
| 750 g gulerødder - bundt |
| 100 g fuldkornsmel - vægt |
| 4 stk æg |
| 2 spsk vand |
| 200 g Santa Maria Crispy Bites Spice Mix |
| 2 dl panko |
| stegeolie |
Forberedelser
- Skær bundtet af gulerødder (ca 700g) i stave.
- Blanchér dem i et par minutter og køl dem af i iskoldt vand. Lad dem tørre på noget køkkenrulle.
- Vend gulerodsstavene i melet
- Pisk æggene med det kolde vand
- Vend gulerodsstavene i æggeblandingen
- Bland Santa Maria Crispy Bites med panko
- Vend gulerodsstavene deri
- Fritér gulerodsstavene ved 180°C og server med dip
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby