Cremet pastasovs med karryæbler og røget svinekød
- Mild
En opskrift på pastasovs til restauranter og storkøkkener.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Pastasovs |
|---|
| 1 kg svinekød, røget og i tern |
| 0.2 kg porre, i strimler |
| 0.2 kg løg |
| 0.2 kg æbler, i tern |
| 0.3 l vand |
| 0.3 l grøntsagsbouillon |
| 0.5 dl madolie |
| 1.2 kg kogt pasta |
| 66 g Santa Maria Paneng Red Curry spice mix |
Forberedelser
Steg rødløg og porre i olie. Tilsæt æbler og hæld kokoscreme over, panering red spice mix, vand, bouillon og svinekød i tern. Lad det koge i 10 minutter. Smag til med salt.
Server eventuelt med farverig pasta.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby