Gulerodskage med limefrosting
- 15 Minutter
- 17 Ingredienser
- Mild
En lækker version af en klassisk kage, hvor gulerodens sødme møder den syrlige lime.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| salt |
| smør |
| Rasp |
| 5 g Santa Maria Ingefær, stødt, Kina |
| 10 g Santa Maria Vaniljesukker |
| 1 tsk Santa Maria Kardemomme, stødt |
| 15 g Santa Maria Kanel, stødt, Indonesien |
| 3 tsk Santa Maria Bagepulver |
| 4 stk æg |
| 150 ml solsikke olie |
| 300 ml sukker |
| 350 ml mel |
| 2 stk Gulerødder, revne |
| 50 g smør |
| 400 ml flormelis |
| 10 g Santa Maria Vaniljesukker |
| 150 g cream cheese |
| 1 stk lime, skal |
Forberedelser
FORBEREDELSE
1. Varm ovnen til 150 ° C.
2. Pisk æg og sukker, indtil blandingen er hvid og luftig.
3. Bland alle tørre ingredienser i en skål. Tilsæt derefter æg- og sukkerblandingen.
4. Tilsæt solsikkeolie og revne gulerødder til dejen.
5. Smør formen med smør og drys med rasp, inden dejen lægges i.
6. Bag midt i ovnen i 45–55 minutter.
7. Test med en pind, om kagen er fædig. Der må ikke sidde noget på pinden.
8. Lad kagen køle af, inden du tilsætter frosting.
TOPPING
1. Pisk alle ingredienser cremede og luftige. Smør det derefter ud på kagen.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby