Palmeolie

Ud fra et sundhedsperspektiv er palmeolie dårligere for vores helbred end mange andre olier, eftersom den indeholder relativt høje niveauer af mættede fedtsyrer. Vi har derfor erstattet palmeolie med sundere alternativer i hele vores produktsortiment.

Palmeolie er blevet erstattet med solsikkeolie og/eller rapsolie, som har betydeligt højere indhold af sunde, umættede fedtsyrer sammenlignet med palmeolie. En eller begge typer olier bruges f.eks. i Santa Marias tacoskaller, taco tubs, tortilla chips, nachos og tortillaer i et blandingsforhold, som er nøje udarbejdet for at give den samme gode smag, sprødhed og holdbarhed som før. Desuden har vi reduceret fedtindholdet i visse produkter.