Bearnaise BBQ
- 5 Minutter
- 7 Ingredienser
- Mild
492,4 kcal/portion
Bearnaise BBQ er en vidunderlig velsmagende sauce, der er perfekt til grillsæsonen. Server f.eks. Med grillede kartofler, svinefilet eller grillede ribs.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Ingredienser |
|---|
| 250 g smør |
| 2 stk æggeblomme |
| 1.5 spsk eddike |
| 1 ml mål salt |
| 1 tsk Santa Maria Estragon |
| 1 ml mål Santa Maria Cayennepeber |
| 1 tsk Worcestershire sauce |
Forberedelser
- Smelt smøret i en gryde, lad det begynde at boble og læg det til side.
- Læg æggeblommer, eddike og salt i en høj skål.
- Hæld det varme smør i en tynd strøm under konstant blanding. (medbring ikke skummet)
- Krydr med dragon, cayennepeber og Worcestershire sauce (valgfri)
Tips! En klassisk Bearnaise, der er let at lave, og som passer godt til alt grillet. Server f.eks. Med grillede kartofler og svinekød eller ribs.
Næringsværdi per portion
1 portion: 79 g Energi: 492,4 kcal
-
Protein 1,6 g
-
Kulhydrat 1,5 g
-
Fedt 53,3 g
-
Kostfiber 0,1 g
-
heraf mættede fedtsyrer 33 g
-
Salt 0,1 g
Bjælker viser næringsværdi i g/portion.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900