Bar med granola og ingefær

Hak pekannødderne groft.

Varm kokosolie og vand, så olien smelter.

Bland væsken med dadler, krydderi til honningkager, granola i en blender til en jævn konsistens.

Bland pekannødderne i og tryk blandingen ud i en form med bagepapir på 10x15 cm.

Anbring i køleskab eller fryser. Tag det ud og skær det i portioner.