Omelet med grøntsager
- 15 Minutter
- 13 Ingredienser
- Mild
En omelet er en lækker, nem og enkel ret, der egner sig perfekt til en let frokost. Denne skønne omelet er inspireret af det græske køkken. Fyldet består af cherrytomater, fetaost, græsk yoghurt, hvidløg, spinat og mynte.
Indkøbsliste
Antal portioner
| Fyld |
|---|
| 1 tsk. smør |
| 0.5 stk. almindeligt løg |
| 1 stk. hvidløgsfed |
| 10 stk. cherrytomater |
| 100 g babyspinat |
| Omelet |
|---|
| 8 stk. æg |
| 3 dl mælk |
| 1 spsk. smør |
| 1 tsk. Santa Maria Rock Salt |
| 1 ml Santa Maria Sort peber groft malet |
Forberedelser
Omelet
- Pisk æggene let, og tilsæt derefter mælk, salt og sort peber.
- Smelt lidt smør på en stegepande, og steg omeletten ved middel varme i 5-10 minutter, indtil æggemassen er stivnet.
Fyld
- Smelt lidt smør på en stegepande.
- Pil løg og hvidløg, hak det fint, og svits det forsigtigt.
- Halvér tomaterne, og rør dem sammen med løgblandingen.
- Tilsæt yoghurt, og smag fyldet til med lidt mynte.
- Lige inden servering smuldres fetaosten i, og fyldet røres godt sammen.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900