Pære clafoutis med ingefær
- 10 Minutter
- 30 Minutter
- 9 Ingredienser
- Mild
Clafoutis er en klassisk fransk dessert, som du kan tilpasse efter din smag – du kan vælge om du vil bruge pærer, kirsebær eller f.eks. rabarber.
Indkøbsliste
8 portioner
Ingredienser |
---|
50 g smør |
3 stk æg |
1.5 dl strøsukker |
1.5 dl mel |
2 dl mandelmjöl |
2 tsk Santa Maria Ingefær Stødt |
0.5 spsk vaniljesukker. |
1 dl mælk |
2 stk pærer |
Forberedelser
- Sæt ovnen på 175°C.
- Smelt smørret i en gryde. Pisk æg og sukker luftigt. Bland hvedemel, mandelmel, ingefær og vaniljesukker i en skål og vend i æggemassen. Rør smør og mælk i.
- Hæld dejen i et smurt ovnfast fad og læg i flåede og udstenede pærer (i både). Bages midt i ovnen i 30 minutter eller til den har fået en flot farve og har en fast konsistens i midten. Lad afkøle.
- Server med let pisket fløde.
- Tip! Du kan også erstatte pærer med 250 g udstenede kirsebær eller rabarber.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900