Rejesalat med glasnudler, frugt og grøntsager
- 20 Minutter
- 11 Ingredienser
- Mild
En sund rejesalat med inspiration fra det thailandske køkken, friske grøntsager og sød frugt. Lav den, når du ønsker noget let og lækkert.
Indkøbsliste
Antal portioner
Rejesalat med glasnudler, frugt og grøntsager |
---|
1 pk. Santa Maria Glass Noodles |
0.5 dl rapsolie |
1 pose Santa Maria Asian Spices Pineapple Thai |
300 g rejer |
1 stk. frisk rød chili |
500 g vandmelon |
1 stk. mango |
1 stk. avocado |
0.5 stk. lime |
0.3 krukke frisk koriander |
1 tsk. friskkværnet sort peber |
Forberedelser
- Kog nudlerne i henhold til vejledningen på pakken.
- Skyl nudlerne i koldt vand, og bland dem herefter med olie, krydderiblanding og rejer.
- Til sidst hakkes chilien fint, og vandmelon, mango og avocado skæres i grove stykker.
- Bland frugt og grønt med nudlerne, og pres limesaft udover.
Pyntes med frisk koriander og friskkværnet sort peber.
Paulig Denmark A/S ∙ Ringager 2A ∙ 2605 Brøndby ∙ Telefon: 4396 7900