HVID PEBER, STØDT

Hvid peber har en fyldig og varm styrke som passer til fisk, skaldyr og lyst kød.

Hvid peber fremstilles af kernen i helt modne bær fra peberplanten Piper Nigrum. Bærrene plukkes og pakkes i sække, som nedsænkes i rindende vand. Efter en til to uger er frugtkødet blevet løsnet, og kernerne lægges til tørring. Under tørringen bliver kernerne bleget og får sin lyse farve.

Ingredienser

Hvid peber.

Næringsindhold Pr. 100 g

• Energi (kJ)/(kcal): 1185 / 283
• Fedt: 2,1 g
• heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
• Kulhydrat: 42 g
• heraf sukkerarter: 0 g
• Kostfiber: 26 g
• Protein: 10 g
• Salt: 0,01 g

Pakkestørrelse

210 g

Informationer om ingredienser og næringsindhold på vores emballage, kan differentiere fra informationerne på vores hjemmeside. Informationerne på emballagen er altid den korrekte.