Kalasupp
- 10 Min
- 15 Min
- 14 Koostisosa
Kosutav ja maitsev tomatine kalasupp.
Mida osta
Portsjonite kogus
Sastāvdaļas |
---|
2 spl oliivõli |
1 tk hakitud sibulat |
1 tk punast paprikat |
3 tk sellerit |
2 küünt küüslauku |
2 spl tomatipüreed |
100 ml valget veini |
500 ml kalapuljongit |
500 g tomatipüreed |
0.75 spl Santa Maria persilladet |
1 tk Santa Maria loorberilehte |
1 tl Santa Maria tšillisädemeid |
400 g tursafileed |
200 g krevette |
Kuidas valmistada
- Kuumuta potis õli. Lisa sibul, paprika, seller ja küüslauk ning prae segades umbes kaks minutit. Köögiviljad peaksid saama pehmeks, kuid jälgi, et nende värv ei muutuks.
- Kalla juurde vein ja kuumuta keemiseni.
- Sega puljongisse tomatipasta ja vürtsid. Pane potile kaas peale ja lase 10–15 minutit valmida.
- Lisa tursk ja krevetid. Keeda vaiksel tulel, kuni kala on läbi küpsenud.
NIPP! Serveeri värske saia ja aiolikastmega.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000