Kana magusas tšillikastmes
- 20 Min
- Mild
Kookosjook sobib igat liiki toidu valmistamiseks. Maitsev kookoskreemiga kanakaste serveeritakse koos kookosjoogis keedetud riisiga. Mõnusa vürtsikuse roale annab Santa Maria magus tšillikaste.
Mida osta
Portsjonite kogus
| 1 tk sibulat |
| 1 tk punast paprikat |
| 100 g suhkruherneid |
| 2 küünt küüslauku |
| 2 spl õli |
| 600 g kanafileed |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 150 g Santa Maria magusat tšillikastet |
| 1 pakk Santa Maria kookoskreemi |
| 1 tl Santa Maria tšillisädemeid |
| 1 tk pigistatud laimi mahla |
| 0.5 pott koriandrit |
| Kookosriis |
|---|
| 600 g vett |
| 300 g riisi |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 1 pakk Santa Maria kookosjooki |
Kuidas valmistada
- Keeda riis soolaga maitsestatud vees poolküpseks, kuni vesi on peaaegu aurustunud. Lisa riisile kookosjook ja hauta kuni valmimiseni. Maitsesta soolaga.
- Viiluta sibul ja paprika ning haki küüslauk.
- Viiluta kanafilee ribadeks.
- Pane pannile õli ja lisa kanafilee ribad.
- Pruunista fileeribad ja lisa köögiviljad. Prae veidi ja maitsesta soolaga. Lisa Santa Maria magus tšillikaste ja kookoskreem. Hauta kastet veidi aega ning lisa oma maitsele vastavalt juurde tšillihelbeid. Viimistle kaste laimimahla ja värske koriandriga.
- Serveeri magusa tšilliga kanakaste koos kookosriisiga.
Näpunäide! Santa Maria magus tšillikaste sobib suurepäraselt roogale lisamiseks nii küpsetamise ajal kui ka pärast toidule või dipikastmeks.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000