Magusa tšilli kanakaste kookosriisiga
- 20 Min
- Mild
Kookosjook sobib igat liiki toiduvalmistamiseks. Maitsev magusa tšilli kanakaste kookoskreemiga serveeritakse koos kookosjoogis keedetud riisiga. Mõnusa vürtsikuse roale annab Santa Maria magus tšillikaste.
Mida osta
| 1 tk sibulat |
| 1 tk punast paprikat |
| 100 g suhkruherneid |
| 2 küünt küüslauku |
| 2 spl õli |
| 600 g kanafileed |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 150 g Santa Maria magusat tšillikastet |
| 1 pakk Santa Maria kookoskreemi |
| 1 tl Santa Maria tšillisädemeid |
| 1 tk pigistatud laimi mahla |
| 0.5 pott koriandrit |
| Kookosriis |
|---|
| 600 g vett |
| 300 g riisi |
| 1 tl Santa Maria kivisoola |
| 1 pakk Santa Maria kookosjooki |
Kuidas valmistada
1.Pane vesi keema ja keeda riisi soolaga maitsestatud vees poolküpseks, kuni vesi on peaaegu aurustunud. Lisa riisile kookosjook ja hauta riisi kookospiimas kuni valmimiseni. Maitsesta kookosriis soolaga.
2.Viiluta sibul, paprika ja suhkruherned. Haki küüslauk.
3.Viiluta kanafilee ribadeks.
4.Pane pannile õli ja lisa kanafilee ribad.
5.Pruunista fileeribad ja lisa tükeldatud köögiviljad. Prae veidi ja maitsesta soolaga. Lisa Santa Maria magus tšillikaste ja kookoskreem. Hauta kastet veidi aega ning oma maitsele vastavalt lisa juurde tšillihelbeid. Viimistle kaste laimimahla ja värske koriandriga.
6.Serveeri magusa tšilli kanakaste koos kookosriisiga.
Näpunäide! Santa Maria magus tšillikaste sobib suurepäraselt roogale lisamiseks nii küpsetamise ajal kui ka pärast toidule või dipikastmeks.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000