Pad Thai tofu ja köögiviljadega
- Mild
Pad Thai on üks kõige klassikalisemaid ja armastatumaid Tai roogasid. See on mahe vokiroog, millele kerge särtsu annab vürtsikas kaste. Pad Thai krõbeda tofu ja köögiviljadega on taimne versioon armastatud klassikust.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Koostisosad |
|---|
| 150 g tofut |
| 1 spl seesamiõli |
| 2 küünt küüslauku |
| ingverit |
| 1 pakk Santa Maria riisinuudleid |
| 0.25 tk kapsast |
| 1 tk porgandit |
| 0.5 tk paprikat |
| 1 pakk Santa Maria Pad Thai vokikastet |
| maapähkleid |
| laimi |
| koriandrit |
| seesamiseemneid |
Kuidas valmistada
- Lõika tofu kuubikuteks ja marineeri röstitud seesamiõli, supilusikatäie sojakastme, riivitud küüslaugu ja ingveriga.
- Lisa riisinuudlid keevasse vette, keeda mõni minut vastavalt pakendil olevale juhendile.
- Lõika kõik köögiviljad ribadeks, haki maapähklid.
- Vala pannile õli, kuumuta pann korralikult läbi.
- Vala pannile tofu-kuubikud ja prae segades umbes 5 minutit, kuni servad muutuvad pruuniks. Lisa pannile köögiviljad ja pähklid ning prae segades 2 minutit. Lisa keedetud nuudlid, vala peale Pad Thai kaste ja kuumuta kõike segades veel minut, kuni kaste imendub nuudlitesse.
- Serveeri laimi veeranditega, raputa peale hakitud maapähkleid, seesamiseemneid ja värskeid koriandrilehti.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000