Teriyaki-maitsega lillkapsavardad maapähklikastmega
- 30 Min
Üllata õhtusöögil külalisi vahvate varrastega! Katseta kahte varianti Jaapani Teriyaki varrastest, lillkapsast või kanast. Serveeri riisi ja maapähklidipiga.
Mida osta
Portsjonite kogus
| Koostisosad |
|---|
| 16 tk küpsetusvardaid |
| 1 tk lillkapsapead |
| 4 spl ketšupit |
| 2 spl Santa Maria teriyaki maitseainesegu |
| 1 spl toiduõli |
| Maapähklivõidipp |
|---|
| 100 ml maapähklivõid |
| 1 spl mahedat sojakastet |
| 1 tl äädikat |
| 2 spl koriandrit |
| 50 ml vett |
| Serveerimiseks |
|---|
| riisi |
| värsket koriandrit |
Kuidas valmistada
- Keeda riis juhiste järgi pehmeks.
- Tee lillkapsas väikesteks tükkideks. Blanšeeri neid minut aega keevas, kergelt soolatud vees. Jäta nõrguma.
- Sega kokku ketšup, Santa Maria Teriyaki maitseainesegu ja õli. Vala segu lillkapsale ja sega hoolikalt.
- Sega kokku maapähklivõidipp.
- Aja lillkapsas vardasse ja grilli mõlemat poolt kõrgel kuumusel. Grilli seni, kuni lillkapsas on pisut karamellistunud, kuid mitte täiesti pehme. Samuti võib lillkapsast küpsetada 200 ⁰C juures umbes kaheksa minutit, kuni see on ilusat pruunikat värvi.
- Serveeri vardaid maapähklivõidipi ja riisiga. Puista peale värsket koriandrit.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000