Nipid grilli õnnestumiseks

1. Tuline grillrest

Et liha grillresti külge ei jääks, peab rest olema tuline ja puhas!

2. Õige kuumus

Varuge kannatust ja arvestage, et grillimiseks vajaliku kuumuse saavutamiseks kulub sütel vähemalt 20 minutit.

3. Mahlane liha

Valige suured lihatükid ja eemaldage liigne pekk alles pärast grillimist. Kuna sool kipub lihast mahla välja tõmbama, lisage soola alles pärast liha grillimist.

4. Suitsumaitse

Kui kaane veidikeseks sulgete, lisab grillist tulev suits head maitset.

5. Glasuurkaste

Tugevama maitse saamiseks tuleks glasuurkaste lihale pintseldada vahetult enne valmimist.