Hapanimelä kanawokki aasialaisella verigreippisalaatilla
- 30 Min.
- Mild
Tarvitset
Annokset
| Wokki |
|---|
| 0.5 pullo Santa Maria Wok Sauce Sweet & Sour |
| 400 g kanafileitä |
| 400 g suikaloituja kasviksia |
| 100 g tuoretta ananasta |
| 1 rkl öljyä |
| 15 g korianteria |
| 15 g kevätsipulia |
| 350 g Basmatiriisiä |
| Santa Maria Topping Sauce Sweet Chili Mayo |
| Verigreippisalaatti |
|---|
| 200 g kaalia |
| 2 kpl greippiä |
| 1 ruukku tuoretta minttua |
| 4 kpl kevätsipulia |
| 50 g maapähkinöitä |
| 30 g paahdettua sipulia |
| Kastike |
|---|
| 100 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce Original |
| 2 rkl Santa Maria Fish Sauce |
| 1 kpl lime-mehua |
Tee näin
- Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
- Valmista verigreippisalaatti asettelemalla ainekset suurelle lautaselle.
- Sekoita kastike yhteen: Sweet Chili ‑kastike, Fish Sauce ja limen mehu.
- Kaada kastike salaatin päälle ja viimeistele mintulla, maapähkinöillä ja paahdetulla sipulilla.
- Wokkaa tai paista öljyssä korkealla lämmöllä 1–2 minuuttia suikaloidut kasvikset ja ananas. Siirrä sivuun.
- Paista suikaloitu kana öljyssä korkealla lämmöllä, kunnes se on kauttaaltaan kullanruskea. Lisää joukkoon paistetut kasvikset.
- Lisää ½ pulloa Santa Maria Wok Sauce Sweet & Sour ja sekoita.
- Tarjoile riisin ja salaatin kanssa, sekä koristele kevätsipulilla ja korianterilla (ja halutessasi päälle lisättävällä lisukekastikkeella).
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81