Santa Maria Suomi Foodservice
Kanatacot maissitäytteellä
Tex Mex is for Chairing

Kanatacot maissitäytteellä

  • 20 Min.
  • 30 Min.
  • 15 Ainesosat
  • Mild

Mehevät kanatacot tuoreilla täytteillä.

Tarvitset

4 annosta
Kana
500 g kanafileitä
1 pussi Santa Maria Chicken Taco Spice Mix
1 dl vettä
Maissitäyte
1 tölkki maissia
1.5 dl kermaa
1 tl Santa Maria Red Hot Chili Flakes
0.5 tl suolaa
Pikamarinoitu punasipuli
50 g punasipulia
0.5 tl suolaa
1 tl kidesokeria
2 rkl valkoviinietikkaa
Salaatti & lisukkeet
250 g terttukirsikkatomaattia
1 kpl romainesalaatti
1 purkki Santa Maria Chunky Salsa Medium
100 g juustoraastetta
1 ruukku korianteria
1 paketti Santa Maria White Corn Tortilla

Tee näin

  1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
  2. Aseta kanafileet uuninkestävään astiaan, sekoita maustetahna veteen ja sekoita se joukkoon. Kypsennä uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes fileet ovat kypsiä.
  3. Paahda maissia kuivalla pannulla, kunnes se saa hieman väriä. Lisää joukkoon kerma, chilirouhe ja suola. Keitä seosta miedolla lämmöllä, kunnes se muuttuu kermaiseksi.
  4. Viipaloi punasipuli ohuiksi siivuiksi. Pikamarinoi sipuli sekoittamalla suolaa, sokeria ja etikkaa pieneen kulhoon. Lisää ohuet punasipulisiivut ja anna niiden seistä noin 15 minuuttia ennen tarjoilua.
  5. Puolita kirsikkatomaatit ja suikaloi salaatti.
  6. Ota kanafileet uunista ja revi ne osiin kahdella haarukalla. Sekoita revitty kana kastikkeeseen, joka on muodostunut uunivuoassa.
  7. Lämmitä Santa Maria White Corn -tortillat pakkauksen ohjeiden mukaisesti.
  8. Täytä tortillat kanalla, maissiseoksella, salaatilla, tomaatilla, pikamarinoidulla sipulilla ja raastetulla juustolla. Viimeistele tacot Santa Maria Chunky Salsalla ja korianterilla.

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81