Linssikeitto crème fraichella viimeisteltynä
- 45 Min.
- 17 Ainesosat
- Medium
Oikeilla mausteilla luot linsseihin herkullisen maun. Kokeile tätä mausteista linssikeittoa hieman karvaan juustokuminan kera.
Tarvitset
Annokset
1 kpl sipuli |
2 kpl porkkanaa |
4 rkl oliiviöljyä |
4 kynttä valkosipulia |
1 tl Santa Maria Juustokumina |
1 tl Santa Maria Timjami |
1.5 tl Santa Maria Curry |
1 tölkki tomaattimurskaa |
1 l kasvislientä |
2.5 dl vihreitä linssejä |
0.5 tl Santa Maria Luomu Chili flakes |
0.5 l vettä |
0.5 kpl sitruunamehu |
suolaa |
Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
1 dl crème fraiche |
1 ruukku persiljaa |
Tee näin
- Kuutioi sipulit ja porkkanat.
- Kuumenna oliiviöljy kasarissa.
- Lisää sipuli ja porkkanat ja kuullota kunnes sipuli on pehmennyt.
- Lisää murskattu valkosipuli, juustokumina, curry ja timjami. Paista sekoitellen 30 sekunnin ajan.
- Kaada joukkoon tomaattimurska ja keitä muutaman minuutin ajan.
- Lisää linssit, kasvisliemi, chili ja vesi. Anna poreilla kunnes linssit ovat pehmenneet.
- Sekoita 0,5 litraa keittoa sauvasekoittimella erillisessä kulhossa ja kaada takaisin kasariin.
- Suikaloi lehtikaali ja lisää keittoon, anna kiehua 5 minuutin ajan.
- Siirrä keitto pois levyltä ja sekoita joukkoon sitruunamehu.
10. Mausta suolalla ja pippurilla. Viimeistele annokset crème fraichella ja persiljalla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81