Lohikebab pitaleivällä
- 30 Min.
- 11 Ainesosat
- Medium
Grillaa marinoitu lohi ja tarjoa kebabin tapaan pitaleivästä tuoreiden kasvisten ja valkosipulijogurtin kanssa. Viimeistele BBQ-kastikkeella jossa maistuu sitruuna ja intensiivinen inkivääri.
Tarvitset
Annokset
Marinoitu lohi |
---|
500 g lohta |
1 pss Santa Maria BBQ Marinade For Fish Ginger, Lemon & Soy |
Lisukkeet |
---|
0.5 kurkku |
4 retiisiä |
1 punasipuli |
1 dl turkkilaista jogurttia |
1 kynsi valkosipulia |
4 pitaleipää |
2 kerää sydänsalaattia |
4 rkl Santa Maria American BBQ Sauce for Fish Spicy Ginger & Lemon |
0.5 rasia mungpavun ituja |
Tee näin
- Leikkaa lohi annospaloiksi. Sekoita marinade kalan kanssa kulhossa tai pussissa. Siirrä jääkaappiin.
- Sytytä grilli.
- Huuhtele kurkku. Viipaloi retiisit ja punasipuli ohuiksi siivuiksi.
- Sekoita kulhossa jogurtin joukkoon puristettu valkosipuli. Siirrä sivuun.
- Grillaa lohipaloja kuumalla lämmöllä.
- Grillaa kunnes lohi on kypsää ja saanut kauniin värin, käännä vain kerran. Grillaa pitaleipä epäsuorassa lämmössä samaan aikaan lohen kanssa.
- Täytä pitaleipä kurkulla, retiisillä, punasipulilla ja salaatilla, viimeistele BBQ-kastikkeella. Pienennä lohi suurehkoiksi paloiksi ja asettele pitaleivän sisään muiden täytteiden seuraksi. Lisää vielä BBQ-kastiketta. Viimeistele valkosipulijogurtilla ja mungpavun iduilla.
Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81