Santa Maria Suomi Foodservice
Sriracha Rocky Road

Sriracha Rocky Road

4
  • Mild

Pienistä tortilloista saa uunissa paahtamalla ihastuttavat tacokuoret, jotka täytetään tällä herkullisen suklaisella rocky road-moussella. Kokeile maustaa suklaamousse Sriracha-mausteella, joka antaa sille mukavasti potkua.

Tarvitset

Annokset
Täyte
200 g tummaa suklaata
2 tl Santa Maria Sriracha Thai Style
200 g tuorejuustoa
1 dl vispikerma
Lisäksi
0.5 paketti Santa Maria Tortilla Original Small

Tee näin

  1. Valmista aluksi tortilloista tacoja. Taittele tortillat uuniritilälle roikkumaan. Paista tortilloja uunissa 185 °C noin 5 minuuttia. Paiston jälkeen kuuman ritilän voi nostaa esimerkiksi juomalasien päälle.
  2. Nostele tacot leikkuulaudalle jäähtymään. Laita tacojen taitosten väliin haarukat, jotta ne pysyvät auki. 
  3. Tee seuraavaksi täyte. Sulata suklaa vesihauteessa tai mikrossa. Lisää suklaaseen sriracha -mausteseos.
  4. Vatkaa tuorejuusto ja kerma vaahdoksi. Lisää hieman jäähtynyt sula suklaa vaahdon joukkoon. Nostele mukaan Dr. Oetker Pastel Pearls -koristeita ja Dr. Oetker Vitalis Crunchy Plus Double Chocolate -mysliä.
  5. Täytä lopuksi tacot Rocky Road -moussella. 

Oy Paulig Finland Ab ∙ Satamakaari 20 ∙ PL 15 ∙ 00980 Helsinki ∙ Puhelinvaihde: 09 319 81