Mini tubs pies

Que faut-il achêter

Nombre de portions

Ingredients
1 poivron rouge, coupé grossièrement
0.5 courge, grossièrement coupée en dés
0.5 oignon rouge, en fins quartiers
2 c/s huile
2 œufs
200 ml de lait
100 g d’olives dénoyautées, coupées en tranches
2 c/s Santa Maria Green Jalapeño
200 g de fromage, déchiqueté
1 paquet Santa Maria Mini Taco Tubs

Préchauffez le four à 225 degrés.
Placez les légumes émincés avec l’huile dans un plat allant au four et enfournez dans le four chaud. Faites cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement brûlés. Sortez du four et réservez.
Fouettez l’œuf avec le lait dans un saladier jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
Répartissez les mini tubs dans un plat allant au four et remplissez à moitié chaque tub avec le mélange à base d’œuf.
Répartissez ensuite le fromage dans tous les tubs. Ajoutez les légumes grillés, les olives coupées en dés et les jalapeños émincés.
Enfournez le plat et faites gratiner pendant 8-10 minutes jusqu’à ce que l’ensemble soit doré et que le fromage soit fondu.
Servez chaud avec de la laitue fraîche.

Santa Maria Benelux ∙ Sallandhaven 2 ∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ The Netherlands ∙ Tel: +31 30 6023490