Betteraves aux amandes et au beurre noisette épicé
- 8 Ingrédients
- Mild
Le beurre noisette plaît à tout le monde ! Ici, nous arrosons de beurre noisette épicé des betteraves cuites à l’eau recouvertes d’amandes grillées. Délicieux, rapide et facile !
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 10 pcs betteraves |
| 100 g beurre |
| 1 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
| 1 càt Santa Maria Gingembre moulu |
| 1 càt Santa Maria Cumin |
| 2 càs jus de citron |
| 100 g persil |
| 50 g amandes hachées |
Comment préparer
- Boil the beetroots in salted water until they are soft with a slight core in the middle. Peel and cut them into smaller pieces.
- Brown the butter while stirring. Add black pepper, ginger, cumin, lemon juice and finely chopped parsley and remove from the heat.
- Put the beetroots in a serving dish and top with the browned butter and coarsely chopped toasted almonds. Serve, for example, as a side dish to a nice piece of fish.
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