Fajita de saumon fumé et maïs sucré
- 20 Minutes
- 12 Ingrédients
- Medium
De petites tortillas fourrées de saumon fumé, une délicieuse crème de haricots et de maïs pour une fajita de classe mondiale!
Que faut-il achêter
Nombre de portions
| Ingrédients |
|---|
| 1 sachet Santa Maria Fajita Spice Mix Original |
| 600 g filet de saumon, sans la peau, ou filets |
| 1 c. à s. d’huile d’olive |
| Salsa aux haricots et au maïs doux |
|---|
| 100 g maïs doux |
| 200 g haricots noirs |
| 2 tomates, coupées en dés |
| 2 bouquet coriandre fraîche, hachée grossièrement |
| 1 vert, en quartiers ou en tranches |
| 1 c. à s. d’huile d’olive |
| 1 c. à c. sel |
| Accompagnements |
|---|
| 1 paquet Santa Maria Tortilla Original Small |
| 280 ml crème fraîche |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 175°C.
- Recouvrez le saumon de Fajita Seasoning Mix et ajoutez un filet d’huile d’olive.
- Cuisez au four pendant 20 minutes.
- Mélangez tous les ingrédients pour la salsa à base de haricots et de maïs doux.
- Servez le saumon dans des tortillas chaudes avec la salsa à base de haricots et de maïs doux et le crème fraîche. Astuce: c’est encore meilleur si vous réchauffez ou faites revenir les tortillas dans une poêle à frire!
Vous mangez du saumon une fois par semaine? Voici l’inspiration qu’il vous faut – une façon excitante de manger du poisson!
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