Poulet cajun cuit au four
- 60 Minutes
- 15 Ingrédients
- Medium
Assaisonnez votre poulet avec notre American Cajun et savourez la plénitude glorieuse du poivre et de l’ail associés à la chaleur du piment.
Que faut-il achêter
Nombre de portions
Poulet |
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150 g farine |
3 càs Santa Maria American Style Cajun |
1.5 càt Santa Maria Rock Salt |
500 g poulet, filet ou cuisse |
Légumes |
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2 pcs carottes |
4 pcs pommes de terre |
2 pcs panais |
2 pcs d’oignons rouge |
2 càs d’huile |
1 càs Santa Maria Thym |
1 càs Santa Maria American Style Cajun |
0.5 càt Santa Maria Rock Salt |
0.5 càt Santa Maria Tellicherry Black Pepper |
300 g cheddar râpé |
250 ml crème fraîche |
1 càs Santa Maria Persil |
Comment préparer
- Préchauffez le four à 200°C.
- Mélangez la farine, l’American Cajun et Rock salt dans un saladier.
- Plongez les filets de poulet dans le mélange en veillant à ce qu’ils soient entièrement recouverts.
- Faites cuire le poulet à la casserole dans de l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’il se colore joliment. Réservez.
- Pelez les carottes, les pommes de terre, les panais et les oignons et coupez-les en morceaux de même dimension.
- Disposez les légumes racines dans un plat allant au four, ajoutez de l’huile, du thym, l’American Cajun, le sel et le poivre et mélangez.
- Faites rôtir les légumes au four pendant 20 minutes, ajoutez ensuite le poulet et faites encore cuire pendant 8–10 minutes.
- Garnissez le poulet et les légumes racines de cheddar râpé et placez sous le grill du four jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Laissez refroidir, garnissez avec la crème fraîche et le persil haché.
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