Quesadillas með avókadó og mozzarella
- 15 Mins
- 15 Mins
- 8 Ingredients
- Mild
Quesadillas er eiginlega bara annað orð yfir himnaríki á milli tveggja tortilla! Í raun geturðu notað hvaða ost sem er til að búa til hinn fullkomna rétt, allt eftir þínum smekk. Quesadillas passa sem forréttur, smáréttur, nasl eða hádegisverður; þessi einfaldi réttur er til í ótal útgáfum og með fjölbreyttu meðlæti.
What to shop
Serves {0} portions
| Quesadilla |
|---|
| 1 pk Santa Maria Tortilla Original Medium 8-pack |
| 300 g rifinn ostur |
| 250 g mozzarella |
| 3 tómatar |
| 3 lárperur (avókadó) |
| 0.5 flaska Santa Maria Jalapeño Topping |
| 1 handfylli ferskur kóriander |
| olía til steikningar |
How to prepare
- Myljið ostinn og sneiðið mozzarella-ostinn og tómatana. Skerið lárperurnar í tvennt, losið þær úr hýðinu og skerið í þunnar sneiðar. Saxið jalapeños-piparinn.
- Dreifið ostinum, mozzarella-sneiðunum, tómat- og avókadósneiðunum á fjórar af tortillunum.
- Sáldrið yfir þetta grænu salsa (Salsa Verde) og jalapeño-bitunum.
- Leggið því næst fjórar, tómar tortillur yfir þessar með meðlætinu, þrýstið varlega niður.
- Steikið quesadillurnar í olíu við meðalhita á báðum hliðum þar til þær hafa tekið fallegan lit og osturinn hefur bráðnað.
- Skerið quesadillurnar í þríhyrnina og berið fram!
Vissirðu að avókadó er eiginlegt heilsufæði? Þessi ávöxtur heitir lárpera á íslensku og ekki einasta er hún góð á bragðið heldur líka góð fyrir heilsuna! Alltaf er maður að græða!