Carnitas – plėšytos kiaulienos suktinukai su gvakamole
- 13 Ingredientai
- Mild
Ypač skanūs Carnitas takai su gvakamole ir grietine.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
Plėšyta kiauliena |
---|
1 kg kiaulienos nugarinės |
30 g Santa Maria Prieskonių mišinys Pork Carnitas |
Santa Maria Pipirai Tellicherry |
Santa Maria akmens druska 445 g |
Gvakamolė |
---|
200 g Santa Maria Gvakamolės padažas |
60 g raudonųjų svogūnų |
120 g vyšninių pomidorų |
150 g avokadų |
8 g šviežių kalendrų |
Santa Maria Pipirai Tellicherry |
Patiekti |
---|
20 vnt. Santa Maria Tortilijos 6", 15 cm, 330 g, 12 vnt. |
150 g grietinės |
šviežių kalendrų |
svogūnų laiškų |
Kaip paruošti
- Kiaulienos mentę (arba nugarinę) nuplaukite ir nusausinkite, įtrinkite prieskoniais, Tellicherry pipirais ir perkelkite į kepimo indą. Uždenkite indą folija ir kepkite apie 5 valandas 100 –140 °C orkaitėje.
- Dubenyje sumaišykite visus gvakamolės ingredientus, gerai išmaišykite.
- Kai mėsa iškeps, suplėšykite ją dviem šakutėmis.
- Pakaitinkite tortilijas keptuvėje arba grilyje.
- Ant tortilijos užtepkite šaukštą gvakamolės, dėkite plėšytos kiaulienos, pagardinkite grietine, kalendromis bei svogūnų laiškais.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius