Queso Fundido su šonine
- 9 Ingredientai
- Mild
Kreminis sūrio padažas su šoninės juiostelėmis, karamelizuotais svogūnais ir saulėje džiovintais pomidorais.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Queso fundido |
|---|
| 3 juostelės smulkintos šoninės |
| 1 pjaustyto baltojo svogūno |
| 2 valg. š. Santa Maria Raudonos Jalapeno aitriosios paprikos, griežinėliais |
| 50 ml Santa Maria Saulėje džiovinti pomidorai 2300 g |
| 50 ml tamsaus alaus |
| 250 g tarkuoto sūrio |
| 300 g tepamo sūrio (pvz. Philadelphia) |
| 2 valg. š. smulkintų kalendrų |
| 200 g Santa Maria Kukurūzų traškučiai Mini Nacho Chips 475 g |
Kaip paruošti
- Iškepkite traškią šoninę ir padėkite į šoną.
- Likusiuose šoninės riebaluose, pakepinkite svogūnus iki auksinės spalvos. Įdėkite aitriąsias paprikas jalapeno ir saulėje džiovintus pomidorus, pakepinkite.
- Įpilkite alų ir virkite, kol skystis išgaruos.
- Įdėkite sūrį, virkite žemoje temperatūroje, pastoviai maišant, kol sūris išsilydys.
- Supilkite į fondiu puodą arba panašų indą, apiberkite kalendra. Padažas paruoštas traškučiams mirkyti.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius