Žiedinių kopūstų kepsneliai su stikliniais makaronais ir česnakiniu majonezu
- 60 Min
- Mild
Žiedinių kopūstų kepsneliai bus geresni, jei juos paruošite prieš dieną. Palikite juos apvoliotus panko džiūvėsėliuose. Šiam patiekalui puikiai tiks šaldyti žiediniai kopūstai. Jei norite, kad patiekale būtų daugiau baltymų, į žiedinius kopūstus įmaišykite juodųjų pupelių.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
Žiedinių kopūstų kepsneliai |
---|
1 kg žiedinių kopūstų |
3 vnt. kiaušinių |
500 ml panko džiūvėsėlių (įdarui) |
100 ml moliūgų sėklų |
2 valg.š. Santa Maria BBQ prieskonių mišinys su raudonomis aitriosiomis paprikomis ir imbieru |
1 valg.š. druskos |
500 ml panko džiūvėsėlių |
Stiklinių makaronų salotos |
---|
40 g šviežių kalendrų |
2 vnt. salotų gūžių |
250 g anakardžių riešutų |
20 g šviežių mėtų |
300 g porų |
300 g Santa Maria Glass Noodles |
400 g agurkų |
500 g morkų |
100 ml Santa Maria Saldus aitriųjų paprikų padažas |
200 ml sojų padažo |
Česnakinis majonezas |
---|
2 valg.š. Santa Maria Česnakų milteliai 650g |
500 ml majonezo |
0.5 arb. š. druskos |
0.5 arb. š. Santa Maria Malti juodieji pipirai 350 g |
Kaip paruošti
Žiedinių kopūstų kepsneliai
- Žiedinius kopūstus susmulkinkite virtuviniu kombainu, visus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje.
- Pajuskite, kad žiedinių kopūstų masės tekstūra yra minkytina (jei reikia, įberkite dar panko džiūvėsėlių).
- Suformuokite žiedinių kopūstų kepsnelius, dėkite juos ant panko džiūvėsėlių, tuomet panko džiūvėsėliais apibarstykite viršų ir apvoliokite.
- Kepkite iš abiejų pusių rapsų aliejuje iki paviršius taps traškus.
Stiklinių makaronų salotos
- Paruoškite makaronus pagal instrukciją ant pakuotės. Tada perplaukite juos šaltu vandeniu. Įdėkite į indą.
- Nulupkite ir susmulkinkite morkas. Agurką perpjaukite išilgai ir šaukšteliu išimkite sėklas, supjaustykite griežinėliais. Susmulkinkite porus. Sudėkite daržoves į indą.
- Nuskinkite salotų lapelius. Dėkite į dubenį.
- Smulkiai supjaustykite kalendras ir mėtas. Sudėkite į dubenį.
- Sumaišykite saldų aitriųjų paprikų padažą ir sojų padažą. Mišinį supilkite į padažams skirtą buteliuką.
Česnakinis majonezas
- Sumaišykite česnakų miltelius ir majonezą.
- Pagardinkite druska ir pipirais.
- Supilkite į padažams skirtą buteliuką.
Patiekimas
- Žiedinių kopūstų kepsnelius kepkite 175 °C temperatūroje apie 10 minučių.
- Makaronus bei daržoves sumaišykite ir užpilkite padažo, paskaninkite druska.
Išdėstymas lėkštėje
Įdėkite makaronų salotų ir šone patiekite žiedinių kopūstų kepsnelį. Į mažus indelius prispauskite česnakinio majonezo (paruoškite iš anksto), arba česnakinio majonezo žiedelį suformuokite tiesiog lėkštėje.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius