Santa Maria Lietuva Foodservice
Carbonara makaronai su čoriso dešra

Carbonara makaronai su čoriso dešra

  • 20 Min
  • 10 Ingredientai
  • Mild

Paprastas Carbonara makaronų su grietinėle receptas. Pagal šį receptą klasikinis itališkas patiekalas paskaninamas parmezanu, traškiu kumpiu ir čoriso dešra.

Ką pirkti

Porcijų kiekis
Ingredientai
500 g spagečių
1.5 arb. š. Santa Maria Makaronų prieskoniai
Santa Maria Grūsti juodieji pipirai
čioriso dešros
4 vnt. kiaušinių trynių
100 ml grietinėlės
200 g parmezano sūrio
druskos
šviežių raudonėlių

Kaip paruošti

  1. Išvirkite makaronus, praskalaukite ir sudėkite atgal į prikaistuvį. 
  2. Pakepkite kumpį ir čoriso dešrą, kol taps traškūs.
  3. Sumaišykite kiaušinių trynius, grietinėlę, sūrį, prieskonius ir druską. 
  4. Užpilkite kiaušinių mišinį ant makaronų ir uždėkite prikaistuvį ant žemos temperatūros. Kaitinkite maišydami maždaug 2 minutes. 
  5. Sudėkite į lėkštę ir užberkite kumpio bei dešros gabaliukus. Papuoškite šviežiais raudonėliais.

UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900