Įvairūs BBQ garnyrai
- 5 Min
- Mild
Nei vienas kepsnių vakarėlis neapsieina be gardžių priedų. Čia mes surinkome keturis puikius garnyrų receptus, kurie puikiai tinka daugeliui kepsninėje ruoštų patiekalų.
Ką pirkti
Marinuoti raudonieji svogūnai |
---|
50 ml acto |
100 ml cukraus |
150 ml vandens |
1 arb. š. druskos |
1 arb. š. Santa Maria Rausvieji pipirai |
2 vnt. Santa Maria laurų lapai |
1 arb. š. Santa Maria Aitriųjų paprikų dribsniai |
2 vnt. raudonųjų svogūnų |
Marinuoti agurkai su imbierais |
---|
50 ml acto |
100 ml cukraus |
150 ml vandens |
1 valg.š. Santa Maria Garstyčių sėklos |
1 arb. š. druskos |
50 g šviežių imbierų |
1 vnt. agurko |
BBQ majonezas |
---|
100 ml majonezo |
100 ml Santa Maria BBQ padažas Original |
1 arb. š. obuolių sidro acto |
BBQ pupelės |
---|
250 g konservuotų raudonųjų pupelių |
250 g juodųjų pupelių |
100 ml vandens |
1 valg.š. Santa Maria Kuminas |
200 ml Santa Maria BBQ padažas Original |
1 žiupsnelis druskos |
1 arb. š. obuolių sidro acto |
Kaip paruošti
Marinuoti raudonieji svogūnai
- Puode sumaišykite actą, cukrų ir vandenį ir užvirkite. Suberkite druską, rausvuosius pipirus, laurų lapus ir aitriųjų paprikų dribsnius. Pamaišykite ir palikite atvėsti.
- Nulupkite ir supjaustykite svogūnus plonais žiedeliais, suberkite į sandariai uždaromą stiklainį. Svogūnus užpilkite marinatu ir palaikykite šaldytuve ne trumpiau kaip 2 valandas. Geriausią rezultatą pasieksite jei paliksite juos pastovėti 24 valandas.
Patarimas! Tas pats marinatas taip pat tinka morkoms ir pastarnokams!
Marinuoti agurkai su imbierais
- Puode sumaišykite actą, cukrų ir vandenį ir užvirkite. Suberkite garstyčių sėklas, druską ir plonais girežinėliais pjaustytą imbierą. Pamaišykite ir palikite atvėsti.
- Nulupkite ir supjaustykite agurkus, įdėkite į paruoštą marinatą ir palaikykite šaldytuve ne trumpiau kaip 2 valandas. Geriausią rezultatą pasieksite jei paliksite juos pastovėti 24 valandas.
Patarimas! Norėdami pakeisti skonį, pabandykite vietoj imbiero pridėti skirtingų žolelių ar prieskonių.
BBQ majonezas
- Dubenyje sumaišykite majonezą, BBQ padažą ir obuolių actą.
- Palikite pastovėti apie 20 minučių ir galite patiekti!
Patarimas! Patiekite kaip padažą prie gruzdintų svogūnų žiedų, traškučių ar gruzdintų batatų. BBQ majonezas taip pat tinka prie mėsainių ar tortilijų suktinukų.
BBQ pupelės
- Supilkite konservuotas pupeles į kiaurasamtį ir nuskalaukite. Nusasusintas pupeles suberkite į puodą.
- Ant pupelių supilkite vandenį, BBQ padažą bei pagardinkite druska ir kuminais.
- Pupeles užvirkite ir ant silpnos kaitros pavirkite apie 10 minučių.
Patarimas! Patiekite su gabalėliu skanios mėsos ar kepsninėje keptomis daržovėmis. Pupelės puikiai dera beveik su viskuo! Aitriųjų dribsnių dėkite tik tuo atveju, jei norite daugiau aštrumo.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900