Vištienos vėrinukai su daržovėmis ir aitriųjų paprikų humusu
- 70 Min
- 12 Ingredientai
- Mild
Pasigaminti namuose - paprasta ir skanu. Iškepkite marinuotos vištienos vėrinukus ant grotelių ir patiekite juos su šiltomis tortilijomis, humusu su aitriosiosmis paprikomis ir jogurtu.
Ką pirkti
Porcijų kiekis
| Vištienos vėrinukai |
|---|
| 800 g vištienos šlaunelių mėsos |
| 1 pak. Santa Maria Česnakinis skystasis marinatas |
| 4 vnt. iešmelių |
| Humusas su aitriosiomis paprikomis |
|---|
| 400 g avinžirnių |
| 1 valg.š. Santa Maria Aitriųjų paprikų milteliai |
| 50 ml alyvuogių aliejaus |
| 1 vnt. citrinos |
| Patiekimui |
|---|
| 4 vnt. Santa Maria Tortilijos |
| 2 vnt. pomidorų |
| 1 vnt. raudonojo svogūno |
| romaninių salotų |
| 200 ml jogurto |
Kaip paruošti
Vištienos vėrinukai
- Vištieną supjaustykite vienodo dydžio gabaliukais ir užverkite ant pamirkytų vandenyje iešmelių. Vištienos vėrinukus marinuokite su česnakiniu marinatu.
- Vištienos vėrinukus kepkite ant karštų žarijų, kol mėsa paruduos. Vėliau patraukite į šoną ir toliau 4–5 minutes kepkite netiesioginiame karštyje, uždengę kepsninės dangtį.
Humusas su aitriosiomis paprikomis
- Nusausinkite avinžirnius ir smulkintuvu sutrinkite juos su alyvuogių aliejumi, citrinų sultimis ir prieskoniais. Šiek tiek praskieskite vandeniu iki norimos konsistencijos.
- Sudėkite gautą mišinį į dubenį.
Patiekimui
- Pašildykite tortilijas ir supjaustykite daržoves.
- Patiekite vištienos vėrinukus tortilijose su salotų lapais, svogūnais, pomidorais ir jogurtu.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900