Maltās gaļas zupa meksikāņu gaumē
- Mild
Vienkārša un laba zupa ar nelielu BBQ akcentu. Malto gaļu var aizvietot – tās vietā lietojiet Santa Maria veģetāro tako garšvielu maisījumu (Santa Maria Vegetarian Taco Mix) vai kādu citu veģetāru alternatīvu. Var pasniegt ar načo čipsiem
Sastāvdaļas
Porciju skaits
| Zupa |
|---|
| 30 g eļļa |
| 500 g malta liellopu gaļa |
| 150 g kukurūza |
| 180 g sarkanā paprika, sasmalcināta |
| 150 g sasmalcināti tomāti |
| 150 g Santa Maria Sarkano tomātu salsa, 3700 g |
| 1.2 l teļa gaļas buljons vai teļa gaļas buljona koncentrāts ar ūdeni |
| 0.8 l ūdens |
| sāls un pipari |
| kukurūzas ciete |
| Garnējums |
|---|
| 500 g crème fraiche vai skābais krējums |
| 20 g |
Pagatavošana
Apcepiet katlā malto gaļu, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un uzvāriet. Zupu varat iebiezināt ar kukurūzas cieti.
ČILI UN LAIMA GARNĒJUMS
Sajauciet kopā visas sastāvdaļas.
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003