Santa Maria Latvija Foodservice
Ābolu burito ar kanēli un čili, pasniegts uz galda
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

Ābolu burito ar kanēli un čili

3
  • 10 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • Mild

Sulīgi ābolu rullīši ar kanēļa un citrona garšu un nelielu čili noti. Lielisks deserts, kuru var pagatavot arī no tortilju pārpalikumiem.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās
1.5 kg sarkanie āboli
100 g sviests
10 g kukurūzas ciete
100 g cukurs
1 gab. citrons
15 g Santa Maria Kanēlis, malts
0.5 gab. sarkanais čili
Piedevas
30 g sviests
30 g cukurs
10 g Santa Maria Kanēlis, malts
100 g rieksti
1 l vaniļas saldējums

Pagatavošana

  1. Ābolus sagriež 1,5x1,5 cm kubiņos, atstājot mizu.
  2. Pannā izkausē sviestu, apcep ābolus apm. 2 minūtes.
  3. Ābolus apkaisa ar kukurūzas cieti.
  4. Pieber cukuru, ļauj tam izkust kopā ar ābolu un sviestu. Samazina karstumu.
  5. Ābolu pildījumam pievieno citrona miziņu, sulu, kanēli un smalki sakapātu čili.
  6. Ābolu pildījumu liek uz totiljas, sarullē un ievieto cepešpannā, kas pārklāta ar cepampapīru.
  7. Apsmērē burito rullīšus ar izkausētu sviestu, cukuru, kanēli un sasmalcinātiem riekstiem vai sēklām.
  8. Cep ābolu burito cepeškrāsnī 220°C apm. 10 minūtes, līdz virsma ir kraukšķīga.
  9. Pasniedz ar vaniļas saldējumu.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233