Santa Maria Latvija Foodservice
BBQ vistas enčiladas
KUR TEX MEX, TUR SANĀK!

BBQ vistas enčiladas

  • 15 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 11 Sastāvdaļas
  • Medium

Enčiladas, pildītas ar vistu garšīgā salsā un BBQ mērcē. Pasniedziet ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem un kukurūzas vālītēm.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits
Enčilada
1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, vidējās
100 ml Santa Maria BBQ mērce ar dūmu aromātu
1 burciņa Santa Maria Sarkano tomātu salsa vidēji asa
2 ēd.k. augu eļļa
500 g vistas fileja
150 g rīvēts siers
Marinēti sarkanie sīpoli
600 g sarkanie sīpoli
2 ēd.k. laima sula
2 g Santa Maria Akmens sāls
Pasniegšanai
kukurūzas vālīte

Pagatavošana

Enčilada

  1. Uzkarsējiet krāsni līdz 200 °C.
  2. Sagrieziet vistas fileju un apcepiet eļļā.
  3. Samaisiet BBQ mērci, salsu, garšvielu maisījumu un pusi no siera.
  4. Pārlejiet vistai pusi no mērces un gatavojiet aptuveni 2-3 minūtes, līdz vista ir pietiekami mīksta. 
  5. Uzklājiet vistas maisījumu uz tortiljas maizes, saritiniet un novietojiet ar salaiduma vietu uz leju ietaukotā karstumizturīgā traukā. 
  6. Pārlejiet atlikušo mērci pār rullīšiem un papildiniet ar atlikušo sieru.
  7. Cepiet enčiladas aptuveni 10 minūtes. Pasniedziet ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem un kukurūzas vālītēm.

Marinēti sarkanie sīpoli

  1. Sasmalciniet sīpolus.
  2. Izspiediet uz sīpoliem citrona sulu un pieberiet sāli. 
  3. Ļaujiet marinētajiem sīpoliem pastāvēt 15 minūtes pirms pasniegšanas.

 

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233