Santa Maria Latvija Foodservice
Garšaugos ceptas zivis paciņās

Garšaugos cepta zivs ar saputotu sviestu

3
  • 15 Minūtes
  • 15 Minūtes
  • 12 Sastāvdaļas
  • Mild

Pārsteidzoša recepte zivs pagatavošanai uz grila. Viegli pagatavojama un piešķirs īstu WOW efektu, atverot iepakojumus.

Sastāvdaļas

4 port
600 g mencas fileja
200 g sviests
1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums gaļas marinēšanai ar garšaugiem (RUB)
500 g dažādas sēnes
1 gab. sīpolloki
15 g koriandrs
Santa Maria BBQ mērce ar medu un soju
15 g maurloki
15 g piparmētra, svaiga sasmalcināta
1 gab. laima sula

Pagatavošana

1. Virtuves kombainā saputo sviestu un Santa Maria RUB garšaugu maisījumu, līdz masa kļūst balta un gaisīga.
2. Cepamo papīru saloka uz pusēm un 4 papīra gabalus ieziež ar sviestu.
3. Sēnes un sīpolus sagriež mazākos gabaliņos. Sajauc kopā ar medus un sojas BBQ mērci un izliek pa četriem cepamā papīra gabaliem. Sagriež mencu četrās daļās un liek maisījumam pa virsu. Sajauc kopā garšaugus un pusi no tiem sadala pa zivju gabaliņiem. Aizloka cepamo papīru, izveidojot 4 sainīšus.
4. Grilē uz lielas uguns 10-15min. Ļauj viesiem pašiem atvērt sainīšus pie galda un izbaudīt pārsteigumu, sajūtot visus jaukos aromātus.

Noformē maltīti, uzspiežot laima sulu un pievienojot svaigus garšaugus.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233