Santa Maria Latvija Foodservice
Attēls ar brušetu ar tomātiem uz dēlīša

Grilēta brušeta ar tomātiem

2
  • 10 Minūtes
  • 10 Minūtes
  • 10 Sastāvdaļas
  • Mild

Recepte klasiskas brušetas pagatavošanai ar tomātiem. Ātri pagatavojama, tā der gan kā starteris, gan kā daļa no lielākas maltītes.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
4 šķēles maize (vēlams saldskābmaize)
4 ēd.k. olīveļļa
1 tējk. sāls pārslas
400 g tomāti
1 gab. sarkanais sīpols
2 ēd.k. Santa Maria BBQ mērce ar grauzdētiem ķiplokiem
1 buntīte svaigs baziliks
2 gab. mocarella siers
Santa Maria Tellicherry melnie pipari

Pagatavošana

1. Pārklāj maizes šķēles ar BBQ mērci ar grauzdētiem ķiplokiem un apcep no abām pusēm. Grilētās maizes šķēles pārgriež uz pusēm.

2. Sajauc olīveļļu, sāli, sasmalcinātu sarkano sīpolu, sagrieztus tomātus un mocarellu.

3. Liek uz maizes šķēles tomātu un mocarellas maisījumu un svaigu baziliku, pārkaisa ar svaigi maltiem Tellicherry melnajiem pipariem.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233