Pīrāgi ar sarkanajām bietēm un kazas sieru
- 40 Minūtes
- 8 Sastāvdaļas
- Mild
Veģetāriešu pīrāgi indiešu gaumē ar intriģējošām Indijas garšām. Pīrāgi, pildīti ar sarkanajām bietēm, Indijas riekstiem un kazas sieru indiešu korma mērcē.
Sastāvdaļas
Porciju skaits
Pīrāgi indiešu gaumē |
---|
2 burc. Santa Maria Korma mērce |
1 ēd.k. Santa Maria karijs |
2 ēd.k. magoņu sēklas |
2 pac. kārtainā sviesta mīkla, plāksnes |
600 g svaigas bietes |
200 g kazas siers |
200 g dabīgi Indijas rieksti |
50 g sviests |
Pagatavošana
- Atkausējiet kārtaino sviesta mīklu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
- Nomizojiet sarkanās bietes un sagrieziet tās 1,5 cm gabalos. Vāriet ūdenī, kamēr tie mīksti. Ļaujiet sarkanajām bietēm atdzist.
- Samaisiet sarkanās bietes ar sadrupinātu kazas sieru un Indijas riekstiem.
- Iemaisiet Korma mērcē.
- Savienojiet divas kārtainās mīklas plāksnītes vienu uz otras. Veiciet četrus iegriezumus horizontālā virzienā.
- Pievienojiet sarkano biešu pildījumu visā mīklas garumā. Salokiet trijstūrī un noziediet ar sviestu.
- Pārkaisiet ar magoņu sēklām un dzelteno kariju.
- Uzlieciet pīrāgus uz plāts ar cepampapīru un cepiet pie 175 °C apmēram 10 minūtes.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233