Sīpolu gredzeni Tex Mex stilā
- Mild
Receptes autors: Alex Aus
Sastāvdaļas
Krēslu skaits
sīpols |
kviešu milti |
Santa Maria Tako garšvielu maisījums |
sāls un pipari |
gāzēts ūdens |
rapšu eļļa |
Santa Maria Tako mērce maigā |
Pagatavošana
- Sīpolus nomizo, sagriež biezās šķēlēs un atdala sīpolu gredzenus.
- Bļodā liek miltus, Santa Maria tako garšvielas, sāli un piparus, pēc tam pievieno pietiekami daudz gāzēta ūdens un maisa, līdz mīkla iegūst pankūku mīklas konsistenci. Mīklu liek ledusskapī atdzist.
- Uzkarsē eļļu līdz aptuveni 180 grādiem. Ja mājās nav temperatūras mērītāja, eļļas karstumu var pārbaudīt, eļļā iepilinot nedaudz mīklas – ja tā sāk burbuļot un paceļas uz augšu, eļļa ir pietiekami karsta.
- Iemērc sīpolus mīklā un lēnām liek tos karstā eļļā. Iesakām cept sīpolu gredzenus vairākās daļās, lai riņķiem būtu pietiekami daudz vietas, kur peldēt.
- Cep 2 minūtes no katras puses vai līdz sīpolu gredzeni ir kraukšķīgi un zeltaini brūni.
- Pasniedz ar Santa Maria tako mērci.
Līdzīgas receptes
Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233