Santa Maria Latvija Foodservice
Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm šķīvī uz galda

Taizemes zupa ar kokosriekstu pienu un garnelēm

  • Mild

Šī zupa ir lieliska izvēle ātrām un barojošām pusdienām. Zupas sastāvdaļas var variēt atkarībā no ledusskapja satura, bet visgaršīgākā versija ir šī : pagatavota ar garnelēm, šitaki sēnēm un stikla nūdelēm. Recepte tapusi sadarbībā ar ēdienu blogu „Ant medinės lentelės“.

Sastāvdaļas

Porciju skaits
eļļa
200 g šitaki sēnes
6 gab. ķiploka galviņas
ingvers
4 ēd.k. Santa Maria Āzijas garšvielas Paneng ēdieniem
1 l vistas buljons
2 tējk. rīsu etiķis
2 tējk. grauzdēta sezama eļļa
2 tējk. brūnais cukurs
200 g garneles
100 g Santa Maria Stikla nūdeles
400 g Santa Maria Kokosriekstu piens, oriģinālais
1 gab. laima sula
svaigi zaļumi
sezama sēklas
čili

Pagatavošana

  1. Uzkarsē eļļu, pievieno strēmelītēs sagrieztas sēnes un apcep dažas minūtes.
  2. Sarīvē ķiploku, ingveru (apmēram 6 cm ingvera saknes) un vāra vēl minūti.
  3. Pievieno Āzijas sarkanā karija garšvielas, samaisa.
  4. Ielej buljonu, sojas mērci, rīsu etiķi, grauzdētu sezama eļļu, cukuru.
  5. Pievieno garneles un gatavo tās 2 minūtes.
  6. Pievieno stikla nūdeles, vāra 1 min.
  7. Pievieno kokosriekstu pienu, laima sulu un karsē minūti, līdz uzvārās un sāk burbuļot.
  8. Nogaršo un, ja nepieciešams, pievieno sāli.
  9. Pasniedz ar svaigiem zaļumiem, sezama sēklām un čili piparu ripiņām.

Līdzīgas receptes

Santa Maria Latvijā ∙ Mazā Krasta iela 83 ∙ Rīga, LV-1003 ∙ Tālrunis: +371 67244233