Ziedkāpostu tako

Garšīgs un krāsains veģetārs ēdiens ar ceptiem ziedkāpostiem, krēmīgu gvakamoli un dārzeņiem.

Sastāvdaļas

Krēslu skaits


1 iepakojums Santa Maria Kviešu tortiljas, mazās
1 pudele Santa Maria Čipotles un čili mērce
1 gab. ledus salāti
150 g sarkanie kāposti
12 gab. ķiršu tomātiņi
laims
100 g fetas siers
1 gab. sarkanais sīpols
1 buntīte svaigs koriandrs
200 ml gvakamole

Kraukšķīgie ziedkāposti
400 g ziedkāposti
2 ēd.k. eļļa
1 paciņa Santa Maria Garšvielu maisījums vistas gaļas panēšanai

Uzkarsē krāsni līdz 225 °C.
Sadalītās ziedkāposta rozetes liek bļodā, pievieno eļļu un garšvielu maisījumu vistas gaļas panešanai, labi samaisa.
Izklāj ziedkāpostus pannā uz cepamā papīra vienmērīgā kārtā.
Cep cepeškrāsnī 10–15 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.
Tikmēr sagatavo dārzeņus, salātus un piedevas.
Uzsilda tortiljas saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pilda tortiljas ar kraukšķīgajiem ziedkāpostiem un saviem iecienītākajiem dārzeņiem.
Pārlej ar čipotles čili mērci un dekorē ar koriandru.