Taco's met gegrilde entrecote en ananas

Recept van verrassende tacos met pittige en pikante smaken in combinatie met zoete ananas en frisse guacamole. Met kruiden van Santa Maria.

Wat kopen

Aantal porties

Ingredienten
1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix
400 g entrecôte
2 stuks avocado
1 zakje Santa Maria Dip Mix Guacamole
500 g verse ananas
250 g kerstomaten
1 stuk zilveruitje
1 stuk verse groene jalapeño
0.5 tl Santa Maria Rock Salt
1 pot Santa Maria Taco Sauce Medium
0.5 stuk romeinse sla
1 verpakking salade kaas
1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small
verse koriander

Schil de ananas en verdeel deze in 4 delen. Gril de plakjes aan beide kanten een paar minuten.
Prak de avocado's en meng ze met de Guacamole kruidenmix in een kom.
Snijd en versnipper de reomeinse sla
Snijd de ananas in grote blokken, snijd de cherrytomaatjes door de midden, hak de uitjes en koriander fijn. Snijd de Jalapeño's in dunne plakjes. Doe alles samen in een kom. Pers het sap uit een limoen en voeg zout toe. Mix en zet apart.
Verkruimel de kaas en doe deze in een kom.
Doe de entrecote in een kom en voeg de taco kruidenmix toe, meng het door elkaar zodat al het vlees bedekt is met de kruiden.
Gril het vlees aan beide kanten ongeveer 2 minuten op hoog vuur en laat het vlees 5 minuten rusten. Snijd het dan in dunne plakjes.
Verwarm de tortilla's volgens de beschrijving op de verpakking en vul met de romeinse sla, ananas, guacamole en entrecote. Bedek met taco saus en de kaas.

Santa Maria Belgie ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490