Chili con Pollo, chili met groenten en kip
- 20 Minuten
- 14 Minuten
- 14 Ingrediënten
- Mild
Deze Chili con Pollo zit boordevol groenten! Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van courgette, paprika, mais en kip. Je vindt het recept hier!
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Ingrediënten |
|---|
| courgette |
| 300 g kipfilet |
| 1.5 stuk rode paprika |
| rode ui |
| 300 g mais |
| 1 stuk rode chilipeper |
| 1 teentje knoflook |
| 1 el plantaardige olie |
| 1 blik tomaten in stukjes |
| 200 ml water |
| Santa Maria Chili Con Carne Seasoning Mix |
| Toppings & bijgerecht |
|---|
| zure room |
| 30 g verse koriander |
| Santa Maria Nacho Chips |
Bereidingswijze
- Verwarm een grote pan op middelhoog vuur.
- Snij de courgette, kip, ui en rode paprika in kleine stukjes.
- Doe de olie, kip, courgette, ui en knoflook in de pan. Laat gedurende 3-5 minuten sudderen.
- Voeg de paprika, chili, mais, tomatenblokjes, water en kruidenmix toe.
- Laat ongeveer 20 minuten sudderen tot de kip gaar is en de groenten zacht zijn.
- Dien op met zure room, koriander en nacho chips.
Groenten per persoon: 207 gram
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490