Santa Maria Nederland Santa Maria Foodservice
Sorbet met Tellicherry Pepper

Sorbet met Tellicherry Black Pepper suikerspin, verse room, citroen en geroosterde knoflook

  • 15 Minuten
  • 5 Ingrediënten
  • Mild

Boodschappenlijstje

Aantal porties
Suikerspin met Tellicherry Pepper
Suikerspinsuiker
Santa Maria Tellicherry Black Pepper
Sorbet van verse room, limoen en geroosterde knoflook
16 stuks knoflookteentjes
2 tl Basisstroop
660 ml room
660 ml limoensap
2 stuks limoenen

Bereidingswijze

Hoe maak je het

  1. Klop alles door elkaar en laat het dik worden.
  2. Maal de Tellicherry Black Pepper door de suiker, in een verhouding van 1/10 peper tegenover 1 suiker.
  3. Volg de handleiding van de machine.
  4. Serveer één schep sorbet in een kom, met een kroon van suikerspin erbovenop.

 

Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490