Vegetarische taco’s met avocado en limoen
- 10 Minuten
- 5 Minuten
- 9 Ingrediënten
- Mild
Maak eenvoudig deze vegetarische soft taco’s boordevol groenten en wat extra pit!
Boodschappenlijstje
Aantal porties
| Vulling |
|---|
| 450 g vegetarische of vegan kip |
| 1 el olie |
| 15 ml water |
| 200 g krop sla |
| 200 g cherrytomaten |
| 100 ml zure room |
| 1 pot Santa Maria Red Jalapeño |
| 1 verpakking Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
| 1 zakje Santa Maria Taco Seasoning Mix No Salt Added |
| 1 tl zout |
| 1 stuk avocado |
| 1 tl limoensap |
Bereidingswijze
- Snijd de cherrytomaatjes in partjes, de avocado in blokjes en doe samen met de sla en de limoensap in een bakje. Roer de ingrediënten door, zodat de limoensap is verdeeld.
- Snijd de vegetarische kip in blokjes van 2x2 cm en bak deze in een hete pan met olie goudbruin en gaar.
- Zet het vuur lager, voeg de Seasoning Mix en het water toe. Bedek met een deksel.
- Verwarm de tortilla’s even kort in een droge pan.
- Vul de tortilla’s met de gekruide kip en de gesneden groenten. Garneer naar smaak met de rode jalapeño’s en frisse zure room.
Santa Maria Nederland ∙ Sallandhaven 2∙ 3433 PS Nieuwegein ∙ Nederland ∙ Tel: +31 30 6023490