INNSIKT
Derfor må du fokusere på det enkle, håndholdte og miljøvennlige.
Handy Bites - Oppskrifter
Tilbake til Handy Bites hjemmeside
Oppgraderte favoritter
Oupptäckta kombos
Fremtidens barnemeny
Lekre, små sidereretter
En søt avsluttning på måltidet
Oppskrift
Her får du menyen! Bli inspirert og velg rosinene ut av kaken.
Oppgraderte favoritter
Tenk på de mest populære retter fra hele verden. Tenk på bugnende salater, saftige burgere og kremede curryretter. Disse rettene er favoritter nettopp fordi folk elsker duftene, smakene og assosiasjonene de bringer frem. Hva om vi forvandler disse bestselgerne til plantebaserte utgaver som lett kan spises i farta? Vi tror at slike nye vrier på kjente retter gjør det morsommere og inspirerende, anvendelige og lett å like. Derfor har vi oppdatert noen gode gamle favoritter.
-
Oppskrifter
Finn dine nye oppdaterte favoritter.
Nye kombinasjoner
Matgleden spirer og inspireres når noe nytt prøves. Slik vekker man gleden over å bli overrasket, få en ny opplevelse. Det er her smaker møtes og teksturer forenes. De velsmakende og spennende kombinasjonene har dine gjester kanskje aldri prøvd før, og dette gjør ditt kjøkken både interessant og lønnsomt. Derfor synes vi at du skal krydre menyen med noen nye kombinasjoner.
-
Oppskrifter
Prøv noen nye uventede kombinasjoner.
Fremtidens barnemeny
La oss se det i øynene: verdens barnemenyer har knapt endret seg de siste tiårene. På dette området er det mye rom for forbedring. Vi har tenkt ut noen retter som skal lokke frem matgleden også hos de små gjestene
-
Oppskrifter
Sikre barnemenyen med nye favoritter.
Lekre, små sidereretter
Hvem er det som ikke elsker det gode tilbehøret? Små begre med deilige sauser, en kurv med sprø pommes frites, litt varme nachos eller noen friterte rotgrønnsaker. Alt dette er gode måter å supplere et måltid på. Eller de kan serveres som småretter i seg selv. Mange kvier seg for å presentere slike menyelementer som mersalgsalternativer fordi man ikke vil bli oppfattet som pågående. Men gi de ansatte litt opplæring i hvordan man kan gjøre mersalg med engasjement og god presentasjon, så vil det kun bli oppfattet som ekstraservice og forbedre kundeopplevelsen. Det kan raskt bli en fin liten ekstra omsetning!
-
Oppskrifter
Oppgraderte sideretter
En søt avsluttning på måltidet
En dessert er ikke bare en deilig avslutning på et måltid. Desserter kan tilberedes på forhånd og koster vanligvis lite å produsere. Dessert er også et godt mersalgsverktøy som virkelig kan løfte snittsalget, spesielt på take-away. Derfor er det lurt å ha noen søte fristelser på menyen.
-
Oppskrifter
Prikken over i’en: den perfekte desserten!
Vil du vite mer? Her finner du mer innsikt, tips og triks vi tror kan interessere deg.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo