Asiatiske grillspyd
- 13 Ingredienser
- Mild
Herlige, smakfulle asiatiske grillspyd i tre varianter: lam, storfe og svin, med tre smakfulle marinader.
Ingredienser
Antall porsjoner
Svinespyd |
---|
500 g Sideflesk |
2 dl vann |
50 g Santa Maria Thai Wok Spice Mix 713 g |
Biffspyd |
---|
500 g storfekjøtt |
1 dl olivenolje |
100 g Santa Maria Garam Masala Spice Mix 553 g |
Lammespyd |
---|
10 stk Lammekoteletter |
1 dl olivenolje |
100 g Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g |
Fremgangsmåte
Bland alle ingrediensene til henholdsvis storfe- og lammespydene, og pass på at kjøttet er helt dekket.
Legg svinekjøttet i en ildfast form, krydre rikelig med Chicken Thai Wok og hell på vann. Dekk med aluminiumfolie og braiser to timer i middels varm ovn. Ta kjøttet ut av formen når det er ferdig, og la det kjølne. Skjær det i like store terninger, og træ dem på 10 spyd.
Gjør det samme med storfekjøttet og lammekjøttet. Stek spydene i en varm stekepanne eller på grillplate. Smak til med marinade.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo